冬节丸
冬至的糯米汤圆，潮汕冬至称冬节，吃丸算添岁。
读音 dōng jié wán｜饮食（Food and tea）｜本页是潮汕民俗术语表里的一条
指什么
糯米粉搓成小丸，煮在糖水里，有的搓成大小两色，叫「公孙丸」。冬至在潮汕叫冬节，吃过丸就算添了一岁。
府志记：「冬至祭，用米员或用以粘焉，谓之饲耗。」「米员」即米圆；「用以粘焉」是把汤圆粘在门窗器物上，「饲耗」是喂耗神，祈其不损器物。
什么时候吃
冬至当天，先祭祖再吃。粘门窗那一节今天已基本不见，只剩吃汤圆。
几个容易混的词
冬节丸是冬至的汤圆，鸭母捻是有馅的大丸，两者都用糯米粉，一个应节、一个当甜品。
往下读：冬至：冬节丸与祭祖。
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最后修订时间：2026年10月29日