枫溪瓷与手拉壶
潮州的瓷，从六千年前的贝丘遗址一直烧到今天。枫溪是中心，手拉朱泥壶是其中最有性格的一支。
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一、枫溪瓷烧制技艺
2008 年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。潮州陶瓷制作历史悠久：枫溪境内曾发现六千多年前的贝丘遗址及陶器，另有唐宋窑址遗迹；宋代笔架山窑为全国重点文物保护单位，已有大量人物瓷、动物瓷的制作。宋以后，枫溪成为陶瓷生产中心，延续至今。
技法有雕、塑、镂、捏、贴、刻、划、印、压等多种。装饰手法亦多，人物与动物瓷塑用写实、夸张、变形等手法，光彩照人。其中通体镂空的艺术瓷与捏塑瓷花结合而成的「通花瓷花」技艺，先在坯件上镂雕多式图案，再以瓷土捏塑花卉，入窑烧成，属独树一帜的一路。
二、手拉朱泥壶
2014 年，陶器烧制技艺（枫溪手拉朱泥壶制作技艺）列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
用料取本地陶矿红泥，加工后以拉坯车旋转制陶，手工拉坯成型。制作要经拉、修、批、上水、上桨、烧等近六十道工序。成品造型精美、线条简练、色泽丰润、光滑度高，既具工艺美感，也有实用功能。
清代中期，枫溪朱泥壶已独具一格并广泛应用，技艺代代相传至今。第五批国家级非遗代表性传承人谢华，1965 年生，潮州人，十二岁从祖父学艺，后随父谢本基，作品《弓门提梁壶》《藏魂壶》等曾获国家级金奖。
三、彩瓷一支
2014 年列入第四批国家级非遗的还有潮州彩瓷烧制技艺。它是清末潮州艺人用新型颜料、结合传统釉上彩绘并融国画技法所创，特点是构图饱满、色彩鲜丽、层次分明。1910 年，潮彩作品曾参加南京南洋劝业会及美国旧金山太平洋万国博览会；20 世纪 80 年代，潮州彩瓷出口七十多个国家和地区。
四、三条线要分清
枫溪瓷烧制技艺、手拉朱泥壶制作技艺、潮州彩瓷烧制技艺，是三个独立的国家级项目，不是一件事的三种说法：前者讲瓷塑与器型，中者讲壶的成型，后者讲彩绘。混为一谈，是介绍潮州陶瓷时最常见的错。
关联
同类装饰工艺见潮州嵌瓷——嵌瓷用的正是瓷片。
来源
潮州市人民政府门户网站《潮州十五项国家级非遗》；中国青年网《潮州非遗知多少》；中国非物质文化遗产网传承人页（谢华，编号 05-2788）。访问日期 2026 年 10 月 18 日。
最后修订时间：2026年10月28日