楓溪瓷與手拉壺
潮州的瓷，從六千年前的貝丘遺址一直燒到今天。楓溪是中心，手拉朱泥壺是其中最有性格的一支。
一、楓溪瓷燒製技藝
2008 年列入第二批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。潮州陶瓷製作歷史悠久：楓溪境內曾發現六千多年前的貝丘遺址及陶器，另有唐宋窯址遺蹟；宋代筆架山窯為全國重點文物保護單位，已有大量人物瓷、動物瓷的製作。宋以後，楓溪成為陶瓷生產中心，延續至今。
技法有雕、塑、鏤、捏、貼、刻、劃、印、壓等多種。裝飾手法亦多，人物與動物瓷塑用寫實、誇張、變形等手法，光彩照人。其中通體鏤空的藝術瓷與捏塑瓷花結合而成的「通花瓷花」技藝，先在坯件上鏤雕多式圖案，再以瓷土捏塑花卉，入窯燒成，屬獨樹一幟的一路。
二、手拉朱泥壺
2014 年，陶器燒製技藝（楓溪手拉朱泥壺製作技藝）列入第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。
用料取本地陶礦紅泥，加工後以拉坯車旋轉製陶，手工拉坯成型。製作要經拉、修、批、上水、上槳、燒等近六十道工序。成品造型精美、線條簡練、色澤豐潤、光滑度高，既具工藝美感，也有實用功能。
清代中期，楓溪朱泥壺已獨具一格並廣泛應用，技藝代代相傳至今。第五批國家級非遺代表性傳承人謝華，1965 年生，潮州人，十二歲從祖父學藝，後隨父謝本基，作品《弓門提樑壺》《藏魂壺》等曾獲國家級金獎。
三、彩瓷一支
2014 年列入第四批國家級非遺的還有潮州彩瓷燒製技藝。它是清末潮州藝人用新型顏料、結合傳統釉上彩繪並融國畫技法所創，特點是構圖飽滿、色彩鮮麗、層次分明。1910 年，潮彩作品曾參加南京南洋勸業會及美國舊金山太平洋萬國博覽會；20 世紀 80 年代，潮州彩瓷出口七十多個國家和地區。
四、三條線要分清
楓溪瓷燒製技藝、手拉朱泥壺製作技藝、潮州彩瓷燒製技藝，是三個獨立的國家級項目，不是一件事的三種說法：前者講瓷塑與器型，中者講壺的成型，後者講彩繪。混為一談，是介紹潮州陶瓷時最常見的錯。
關聯
同類裝飾工藝見潮州嵌瓷——嵌瓷用的正是瓷片。
來源
潮州市人民政府門戶網站《潮州十五項國家級非遺》；中國青年網《潮州非遺知多少》；中國非物質文化遺產網傳承人頁（謝華，編號 05-2788）。訪問日期 2026 年 10 月 18 日。
最後修訂時間：2026年11月3日